Не упустите возможность побывать на мастер - классе по дегустации вина в Итальянской энотеке.
Она была основана в 1960 году и по настоящее время выполняет роль уникального национального института публичного характера, целью которой является познакомить всех желающих с итальянским
виноделием в полном объеме.
К тому же, Энотека расположена в шикарном месте - в крепости семьи Медичи.
Однодневный мастер-класс (2 часа):
Теоретическая часть:
-
Знакомство с коллекцией итальянских вин Энотеки (более 1600 экземпляров).
- Общий обзор итальянских вин.
- Презентация региональных вин (Тоскана, Пьемонт, Сицилия).
Практическая часть:
-
Дегустация 3 итальянских вин.
-
Карты с характеристиками дегустируемых вин.
- Принципы сочетания вин и блюд.
Двухдневный мастер-класс (4 часа):
1-й день
Теоретическая часть:
-
Знакомство с коллекцией итальянских вин Энотеки (более 1600 экземпляров).
- Вина мира: история и распространение.
- Умение читать этикетки. Классификация вин.
Практическая часть:
-
Дегустация 3 итальянских вин.
-
Карты с характеристиками дегустируемых вин.
2-й день
Теоретическая часть:
- Общий обзор итальянских вин.
- Презентация региональных вин (Тоскана, Пьемонт, Сицилия).
- Принципы сочетания вин и блюд.
Практическая часть:
-
Дегустация 3 вин одного из регионов Италии.
-
Карты с характеристиками дегустируемых вин.
Трехдневный мастер-класс (6 часа):
1-й день
Теоретическая часть:
-
Знакомство с коллекцией итальянских вин Энотеки (более 1600 экземпляров).
- Вина мира: история и распространение.
- Умение читать этикетки. Классификация вин.
Практическая часть:
-
Дегустация 3 итальянских вин.
-
Карты с характеристиками дегустируемых вин.
2-й день
Теоретическая часть:
- Общий обзор итальянских вин.
- Презентация региональных вин (Тоскана, Пьемонт, Сицилия).
Практическая часть:
-
Дегустация 3 вин одного из регионов Италии.
-
Карты с характеристиками дегустируемых вин.
3-й день
Теоретическая часть:
-
Техника дегустации вина: от потребителя к эксперту.
-
Винный этикет.
- Принципы сочетания вин и блюд.
Практическая часть:
-
Дегустация 4 итальянских вин.
-
Карты с характеристиками дегустируемых вин.
Важно: необходимо заблаговременно бронировать мастер-классы по дегустации вина в связи с большой загруженностью Энотеки.